Tomatová polévka s mozzarellou

Autor receptu: Deerka (15 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr krystal
bazalka
2 plechovky krájených rajčat v rajčatové šťávě
1 špetka soli
1 špetka pepře
4 rajčata
2 balení mozzarelly
1 lžíce olivového oleje
1 rajský protlak
1 cibule

Pracovní postup:

Oloupeme a nakrájíme na kostičky menší cibuli, kterou necháme na olivovém oleji zesklovatět. Poté přidáme 4 rajčata oloupaná (pokud je spaříme horkou vodou, půjdou lépe) a nakrájená na kostky. Necháme chvilku podusit pod pokličkou, dokud nezměknou. Po změknutí přidáme 2 plechovky rajčat (oloupaná, nakrájená) a rajský protlak. Tento základ ještě osolíme, opepříme. Poté základ promixujeme tyčovým mixérem, dokud polévka není rozmixovaná dohladka. Nakonec polévku povaříme, dochutíme cukrem, natrháme do polévky jednu mozzarellu, Na talíři poté můžeme ozdobit natrhanou mozzarellou, lístky bazalky a olivovým olejem.