Tortilla se sójovým masem - dia

Autor receptu: Rena.KI (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

mouka hladká
olej
mletá sladká paprika
čerstvé bylinky nasekané
strouhanka (na obalení)
zeleninové koření
cherry rajče
ledový salát
2 sójové Big steaky
4 tortilly
1 kelímek hustého bílého jogurtu
1 kelímek sojanézy

Pracovní postup:

Sójové Big steaky uvaříme do měkka ve vodě ochucené zeleninovým kořením (např. Vegetou) a sladkou paprikou. Vymačkáme z nich přebytečnou vodu, nakrájíme na 8 dílků a obalíme nejprve v hladké mouce rozmíchané s vodou, zeleninovým kořením a sladkou paprikou (řídké těstíčko), a pak ve strouhance, osmažíme na oleji dozlatova. Salát a rajčátka nakrájíme, bílý jogurt a sojanézu smícháme v poměru 1:1 a přidáme zeleninové koření, sladkou papriku a nasekané bylinky. Tortilly nasucho nahřejeme na pánvi z obou stran, dáme na talíř a naklademe 4 dílky big steaku, salát, rajčátka a jogurt smíchaný se sojanézou. Tortilly zabalíme (případně spojíme párátkem) a podáváme. Dvě tortilly stačí i jako hlavní jídlo pro jednu osobu. Tip: tortilly můžete připravit i ze sójového granulátu