TORTILLY á la Mexiko

Ingredience

• olivový olej
• sůl
• svazek pažitky (drobně nastříhané)
• svazek petrželky (nasekané)
• 1 lžička kajenského pepře (mletého)
• 1 lžička pepře (čerstvě namletého)
• 1 lžička mexického koření
• 1 - 2 lžičky cukru krupice
• 3 lžičky vývaru (kostka nebo instantní)
• 2 lžičky koření na grilovanou zeleninu
• 1 balíček tortil (ze supermarketu 6, 8, 12 ks)
• 1 lžíce avokáda (pesto)
• 1 lžíce manga (pesto)
• 3 lžíce kečupu (jemného)
• 1 lžíce omáčky Salsa
• 1 plechovka fazolí (červených bez tekutiny)
• 1 zakysaná smetana
• 2 Lučiny
• 1/2 citronu (šťáva)
• 2 cibule (na drobno nebo půlkolečka)
• 2 jarní cibulky (celá na plátky)
• 1 cuketa (maličká, tvrdá na půlkolečka)
• 1 kapie (na proužky)
• mrkev (malá, úzká, tenké plátečky)
• 1 konzerva kukuřice
• 3/4 okurky (na kolečka nebo půlkolečka)
• 2 papriky (červená a žlutá)
• 6 rajčat (na půlkolečka)
• 1/2 salátu (ledový, nakrájený na proužky)
• 1 stroužek česnek (nasekaný najemno)
• 0,5 kg krůtího, kuřecího nebo králičího masa (na nudličky)