Kuřecí řízek s hořčicí
100
17
20
Toskánské fazole se steakem
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
Pracovní postup:
- Fazole dáme do hrnce s půl litrem vody, přivedeme k varu a při mírné teplotě vaříme asi 20 minut.
- Mezitím rajčata nařízneme do kříže, krátce je ponoříme do vroucí vody a prudce zchladíme studenou vodou. Rajčata oloupeme, rozpůlíme a zbavíme je semínek. Dužinu nakrájíme na kostičky.
- Cibuli oloupeme a nasekáme na hodně drobné kostičky. Bazalku propláchneme, osušíme nebo oklepeme dosucha, lístky otrháme od stonků. Fazole necháme okapat na sítku.
- Na pánvi pak ohřejeme čtyři lžíce oleje a podusíme na něm cibuli. Přidáme rajčata a dusíme je tak dlouho, až se kostičky skoro rozpustí. Přidáme další čtyři lžíce oleje, fazole a bazalku. Směs osolíme a opepříme. Za stálého míchání vše ohříváme ještě další 2 - 3 minuty.
- Na další velké pánvi ohřejeme máslo. Steaky v něm opékáme za obracení asi šest minut. Pak je osolíme, opepříme, vyndáme z pánve a necháme ještě asi 3 minuty odpočinout. Hotové fazole s masem naservírujeme na talíře.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!