Třešňové buchta

Autor receptu: hana.molcarova (169 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

třešně
citronová kůra
špetka sůl
70 g cukr moučka
35 g droždí
500 g mouka hrubá
120 g máslo
250 ml mléko
1 ks cukr vanilkový
4 ks žloutek

Pracovní postup:

Z části vlažného mléka, cukru, mouky a droždí připravíme kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, citrónovou kůru, žloutky s cukrem rozmíchané ve zbylém mléce, vlažný rozpuštěný tuk a vzešlý kvásek. Vypracujeme vláčné těsto a necháme vykynout. Potom jej rozválíme, nakrájíme na kousky, do každého zabalíme několik třešní. Do pekáče dáme trochu rozehřátého másla, naskládáme buchty, strany pekáče potřeme tukem, aby se buchty neslepily, necháme je ještě trochu nakynout a v předehřáté troubě je upečeme. Upečené buchty necháme vychladnout, pocukrujeme a můžeme podávat.