Tvaroh, máslo, citronovou kůru, špetku soli, vejce a žloutek uhněteme do hladkého těsta Smícháme krupici a mouku, vmícháme do tvarohové hmoty. těsto přikryjeme fólií a chladíme asi hodinu. Tvarohové těsto vyválíme na pomoučeném válu, na obdélník (asi 48x24cm), rozkrájíme ho na 8 čtverců (12x12cm), na každý dáme asi 10g třešňové zavařeniny a okraje potřeme trochu vodou. Čtverce přehneme na trojúhelníky a okraje dobře zmáčkneme. Do varu uvedeme mírně osolenou vodu, vložíme do ní taštičky a na mírném ohni pomalu vaříme 7 minut. Mezitím zpěníme na pánvi máslo, přidáme strouhanku, skořici, pískový a vanilkový cukr a drobenku za stálého míchání opražíme. Těstové taštičky vyndáme z vody, necháme je okapat a pak je obalíme v drobence. Taštičky rozdělíme na talíře, pocukrujeme a můžeme ozdobit mátou.