Třímasový špíz

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1/2 lžičky mletého nového koření do marinády
1/2 lžičky worcestrové omáčky do marinády
200 g hovězího masa
200 g skopového masa
200 g vepřového masa
2 lžíce kremžské hořčice do marinády
2 lžíce sterilovaných okurek jemně sekaných do marinády
1 lžíce whisky do marinády
3 cibule
1 cuketa
1 paprika
1 rajče
6 lžic olivového oleje do marinády

Pracovní postup:

Maso nakrájet na kostky a nejméně na 2 hodiny (nejlépe přes noc) naložit do marinády a nechat v chladu uležet. Na 6 špízů střídavě napichovat různé druhy masa a prokládat je zeleninou. Grilovat ze všech stran. Největší kostky nakrájet z vepřového masa, o něco menší z hovězího a nejmenší ze skopového masa.