Tunák pečený na česneku

Autor receptu: honzíček (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka
sůl
tuk
pepř
1 cibule
5 stroužků česneku
1 kg tuňáka (čerstvý)

Pracovní postup:

Očištěnou na porce nakrájenou rybu osolíme,opepříme a dáme na pekáč,kde jsme na tuku osmažili na kolečka krájenou cibuli.Rybu posipeme kmínem,trochu podlijeme a pečeme v troubě.Během pečení přeléváme rybu vypečenou štávou a podléváme horkou vodou(zhruba 45minut).Když je ryba měkká,vyjmeme,omáčku necháme vysmahnout,zaprášíme moukou,přidáme utřený česnek a podlijeme vodou.Štávu dobře povaříme a nalijem na rybu