Zapečené rybí ragú
60
0
1
Brambory oloupejte a nakrájejte je na kostky. Uvařte je v osolené vodě doměkka a rozmačkejte s polovinou másla. Po vychladnutí je promíchejte s tuňákem, jarní cibulkou, kapary, vejcem a 2 lžičkami citronové šťávy. Zformujte 8 placiček. Zlehka je obalte v mouce a opékejte z obou stran dozlatova na zbylém másle smíchaném se lžící oleje. Podávejte ozdobené polníčkem, s tatarskou omáčkou a měsíčky citronu.