Tvarohová štóla s meruňkami a marcipánem

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

125 g cukru krupice
125 g másla
300 g meruněk (sušených)
500 g hladké mouky
50 g meruněk (sušených na dohotovení)
40 g másla (na dohotovení)
30 g cukru moučka (na dohotovení)
350 g marcipánové hmoty
100 g pistáciových oříšků (nesolených jader)
250 g tvarohu (měkkého)
1 balení vanilkového cukru
1 balení kypřicího prášku
cca 2 lžíce cukru moučka
2 vejce
8 lžic likéru (meruňkového)

Pracovní postup:

Meruňky nakrájet a zalít 4 lžícemi likéru, nechat změknout. Pistácie nasekat, marcipán propracovat se 2 lžícemi likéru a na válu poprášeném moučkovým cukrem vyválet váleček 38 cm dlouhý. Mouku prosít s práškem do pečiva, přidat sůl. Změklé máslo utřít s oběma cukry do husté pěny. Zašlehat vejce, tvaroh a zbylý likér, vmíchat sypkou směs, meruňky a pistácie. Těsto rozválet na obdélníkový plát 25x40 cm a položit na něj váleček z marcipánu. Pak vytvarovat štólu a na plechu s pečícím papírem péct 10 minut na 180°C, pak teplotu snížit na 160°C a dopéct asi 35 minut. Horkou štólu potřít rozpuštěným máslem a bohatě posypat moučkovým cukrem. Ze sušených meruněk vykrájet hvězdičky a štólu jimi dozdobit.