Tvarohové knedlíky s borůvkami trochu jinak

Žloutek s cukrem v míse krátce utřeme. Přidáme sůl, tvaroh a vařečkou zapracujeme větší část mouky. Těsto přendáme na vál a zapracujeme zbývající mouku. Vyválíme na 2 mm silný plát a rádýlkem nakrájíme čtverce o velikosti 6x6 cm. Na každý dílek dáme borůvky a čtvereček přehneme na polovinu. Delší část stiskneme prsty, na kratší straně nožem odkrojíme 2 mm, těsto se spojí. Vaříme asi 10 minut. Uvařené vyjmeme z vody, na talíři bohatě pocukrujeme a polijeme rozpuštěným máslem. Můžeme dělat i klasické kulaté.