Tvarohové koláčky

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(6 hlasů)

Ohodnotit recept

52× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

kousek másla (do drobenky)
cukr moučka (do nádivky podle chuti)
švestková povidla (trochu, nemusí být)
špetka soli
špetka muškátového květu
1 kostka droždí (42g)
500 g hladké mouky
500 g tvarohu
1/2 pudinkového prášku (vanilkového)
1 vanilkový cukr
2 lžíce cukru krupice
2 vrchovaté lžíce cukru moučka (na drobenku)
2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky (na drobenku)
100 ml rostlinného oleje
200- 250 ml mléka
1 vejce do nádivky
1 vejce

Pracovní postup:

Těsto: Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, sůl a promícháme. V mléce rozmícháme droždí, vlijeme k mouce, přidáme vejce, olej a vypracujeme těsto. Přikryjeme útěrkou a necháme nakynout. Z vykynutého těsta odebíráme lžící větší kousky a vytvarujeme do podoby tenkých koláčků a to tak, aby jsme měli okraj vyšší. Dáme na plech s pečícím papírem, lžící dáme trochu nádivky, rozetřeme po celé ploše, až k vyvýšenému kraji. Doprostřed dáme trochu povidel - nemusí být - a posypeme drobenkou. Tak uděláme všechny koláčky. Pak dáme do předehřáté trouby na 200°C a upečeme dočervena. Vychladlé můžeme potřít rozpuštěným máslem a pocukrujeme. Nádivka: Do mísy dáme tvaroh, přidáme vejce, puding, muškátový květ, vanilkový cukr, podle chuti přidáme cukr moučka a dobře promícháme. Drobenka: Mouku a cukr smícháme dohromady, přidáme malý kousíček másla a mícháme, až se utvoří "žmolky".