Naše domácí "Lučina"
10
17
26
Sójové boby namočíme nejlépe přes noc do studené vody. Druhý den je vaříme doměkka, v papiňáku asi 45 minut. Solíme je až uvařené, jinak by nám ztvrdly. Uvařené boby propasírujeme nebo umeleme s tvarohem, přidáme tuk, ochutíme česnekem, osolíme a vymícháme dohladka. Mažeme na chléb nebo podáváme na talířcích s pečivem a ozdobíme zeleninou podle chuti, můžeme posypat pažitkou nebo petrželkou.