Tvarohový dort 2

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

ovoce (jahody, ananas, meruňky, broskve)
šlehačka na ozdobu
10 g světlé želatiny (vrchovatá polévková lžíce)
2 balení vanilkového cukru
2 balení piškotů
1 lžíce kakaa
4 lžíce rumu
2 dl cukru moučka
4 dl mléka
2 vejce
1/2 kg tvarohu
1 kostka tuku (Hera, Perla)

Pracovní postup:

Želatinu naméčíme na noc do 2 dcl mléka. Druhý den přidáme 2 dcl horkého mléka a želatinu rozmícháme v mixéru. Přidáme cukr, vanilkový cukr, rum, vejce a střídavě po lžících tvaroh a změklý tuk. Vše dobře vyšleháme. Tvarohový krém rozdělíme na tři části. Větší dortovou formu vyložíme mikroténovou fólií. Na dno narovnáme těsně vedle sebe piškoty a zalijeme prvním dílem tvarohového krému. Navrch rozložíme ovoce a zalijeme druhým dílem krému. Opět položíme vrstvu piškotů a ovoce a zalijeme zbytkem krému. Opět položíme vrstvu piškotů a ovoce a zalijeme zbytkem krému, do kterého jsme jemně zamíchali kakao. Takto připravený dort dáme do chladničky. Po vychlazení ozdobíme šlehačkou. Šlehačku lze pokapat kašičkou z kakaa a trochy mléka a vidličkou pak vytvořit mozaikový dort jako na fotce.