Tvarohový krém nejen na dort

Smetany vyšleháme v jedné míse pěkně do tuha. V druhé míse vyšleháme tvarohy s moučkovým a vanilkovým cukrem a citrónovou šťávou. Ve trošce vody necháme půl hodiny bobtnat želatinu, kterou následně ohřejeme. Do této želatiny přidáme několik lžic vyšlehaného tvarohu a promícháme. Toto vrátíme do mísy ke zbytku tvarohové hmoty a pořádně zašleháme. Nakonec do krému přimícháme ušlehané smetany. Krém je tekutý, ale stačí dvě hodiny v lednici a krásně ztuhne.