Tvarohový moučník s jogurtovým pudinkem a limetkou (cheecesake)

<p>1/Troubu si předehřejeme 180 -200°C. Rozpustíme máslo v hrnku a necháme trochu vychladnout. Sušenky rozmixujeme / umeleme, nebo rozsekáme v mixéru na drť-jako strouhanku/ Smícháme je s rumovou trestí, změklým máslem a vzniklou hmotu poté rozložíme na dno dortové formy (dno formy si vyložíme pečícím papírem). Sušenkovou hmotu pak vložíme do formy a prsty ji rozprostřeme až na boky dortové formy, tak cca do jedné do poloviny formy. Poté dáme zapéci na 6 -7 minut do předehřáté trouby na 180 stupňů . Poté formu vyndáme a dáme na chvíli mírně vychladit. Teplotu v troubě si zatím snížíme na cca 160°C. 2/ Do misky vložíme tvarohy, přidáme mléko, rozšlehaná vejce, /ege/ bez žloutků pro Ivanku, lehce promícháme, přidáme cukr, kokos, jogurtové pudinky a dobře promícháme. Nakonec zakápneme limetkovou šťávou a zlehka zamícháme. Tuto připravenou náplň vylijeme na vychlazený sušenkový korpus a pečeme na 160-170 stupňů po dobu 50 - 60 minut. Do trouby vložíme pekáček s vodou. Po 50-60 minutách troubu vypneme, dvířka necháme otevřená, ale formu zatím ponecháme uvnitř v troubě. Necháme vychladnout v troubě na 1 a půl až 2 hodiny. Poté nalijeme na vychladlý moučník vanilkový pudink dr.Oetkera a dáme vychladit do lednice. Někdy stačí i 2 hodinky mít moučník v chladu, ale přece jen je nejlepší nechat moučník v chladniččce přes noc.Ráno se pak báječně krájí. /ostrým nožem, namočeným v horké vodě. Zdobíme podle každého, můžeme podávat i se šlehačkou nebo jen přelité sirupem apod.</p>