Tyčinky se sněhovou polevou

Autor receptu: Sůl nad zlato (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Jedno vejce, žloutek, cukr a vanilkový cukr, sůl a kávu ušleháme do pěny. Čokoládu rozlámeme a rozpustíme, umícháme dohladka. mandle smícháme s kypřícím práškem a 2/3 vmícháme do vaječné hmoty, zbytek do čokolády a smícháme. Těsto dáme do chladu. Bílek s medem ušleháme do tuhého sněhu, při tom po lžících přidáváme moučkový cukr. Těsto vyválíme na obdélník 12x40 cm , potřeme polevou a nakrájíme na tyčinky 6x1 cm. Tyčinky rozložíme na plech s pečícím papírem a pečeme asi 15 minut na 180°C. Hotové cukroví necháme asi 2 hodiny chladnout.