Višňový závin
100
3
5
Z mouky, vejce, sádla a trochy teplého mléka vypracujeme tužší těsto a rozdělíme jej na tři díly. Tykev nastrouháme, osolíme a necháme asi 10 minut stát, pak z ní scedíme vodu, vmícháme tvaroh, rozšleháme dvě vejce a smetanu a dobře promícháme (Chceme-li mít koláč na sladko, přidáme cukr). Všechny tři díly těsta vyválíme na velikost plechu. Do vymazaného plechu vložíme jeden list těsta, potřeme nádivkou, posypeme kukuřičnou moukou, přes to dáme druhý list, opět potřeme náplní a navrch list třetí. Zalijeme smetanou a pečeme v předehřáté troubě při 200 ˚C dozlatova.