Jablečný koláč (Apple pie)
30
1
3
Čokoládu rozlámeme a za stálého míchání rozpustíme na horké vodní lázni. Necháme ji mírně zchladnout a přidáme k ní kousky nakrájeného másla, utřeme krém. Vejce utřeme s cukrem, smícháme je s čokoládovým krémem a nakonec přimícháme mouku s kypřícím práškem a špetkou soli. Hotové těsto rozetřeme do vymazaného a vysypaného pekáčku (25x30cm). Pečeme asi 40 minut na 170°C, po upečení necháme vychladnout v pekáčku. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku. Na každou kostku dáme kopeček šlehačky, a ozdobíme čokoládovými hoblinkami a plátkem mochyně.