Úžasné perníčky

Autor receptu: Martisek3 (3 recepty)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

12× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Med a máslo rozpustíme...Smícháme cukr moučku, 1 vajíčko a přidáme rozpuštěný med s máslem. Přidáme mouku s práškem do pečiva a nastrouhanou citronovou kůru z jednoho citronu. Nakonec přidáme buď perníkové koření nebo si ho sami uděláme (rozdrtíme semínka badyánu, skořici, nové koření, hlavičky hřebíčků, kakao) Doporučuji si koření rozdrti..příjde mi že pak perníčky i lépe voní a chutná. Vypracované těsto necháme 2dny odpočinout v lednici. Pokud by se těsto moc drolilo, můžeme přidat rozpuštěný med. Třetí den rozválíme těsto na cca 3mm silný plát a vykrajujeme. Pečeme 6-7min na 220stupňů Celsia. Po vytáhnutí z trouby ihned potřebme rozšlehaným vajíčkem s 2lžicemi vody. Zdobíme cukrovou polevou za pár dní, aby nám poleva vydržela :) PS: Není to můj recept, ale mám ho vyzkoušený a vždy se perníčky povedly a byly krásně měkoučké. Foto dodám později.