Vaječná tlačenka dle paní Evičky

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vejce uvaříme nnatvrdo,necháme vychladnout a oloupeme.Spolu s cibulí a salámem je nakrájíme na kostičky.Z papriky nakrájíme proužky.Růžičky brokolice povaříme tři minuty a ihned zchladíme pod studenou vodou.Mrazenou zeleninu necháme na sítu povolit.Pak jí vložíme do mísy,přidáme brokolici,nakrájená vejce,salám,cibuli,majonézu a vše promícháme.Ve 300 ml vody povaříme kostku masoxu.Do vývaru vsypeme obsah sáčku želatiny a mícháme,až se rozpustí.Přidáme ocet.Necháme vychladnout a až začne želatina mírně tuhnout,vlijeme jí do mísy a vše opatrně,ale důkladně promícháme a osolíme.Směsí pak naplníme sáček na tlačenku,pevně zavážeme a necháme v lednici nejlépe do druhého dne ztuhnout.