Vánočka -recept po babičce

Autor receptu: katerina.slavikova.10 (3 recepty)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z mléka, trošky cukru a kvasnic si uděláme kvásek. Žloutky, zbytek cukru a tuk utřeme. Přidáme sůl, citr. kůru, muškátový oříšek nastrouhaný, kvásek, rozinky a postupně přidáváme mouku. Těsto by nemělo lepit a mělo by být pěkně vláčné. Necháme vykynout. Potom uděláme 9 bochánků a pleteme patra, nejprve ze 4 bochánků, další ze 3 a poslední ze 2 pramenů. Sestavenou vánočku potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí a ořechů. Zapneme troubu na 180 st. a vánočku necháme ještě trošku nakynout. Pečeme přibližně 50 minut, když zrůžoví, tak můžeme křikrýt alobalem a ten pak sundat a nechat dojít barvu těsně před dokončením pečení. Ze stejného těsta dělám i mazance.