Vánoční dort s pařížskou šlehačkou

KORPUS: 120g hl. mouky, 80g solamylu, 1/2 prdopeč, 30g kakaa, 7 vajec, 150g cukru krupice, 40ml oleje - ŠLEHAČKA: 400ML 33% smetany, 200g hořké čokolády, 70 ml silné kávy - DOKONČENÍ: trochu vaječného koňaku, 150g bílé čokolády, 50g másla, 100ml 33% smetany, 50g tmavé čokoládové polevy, 70g marcipánu, 1 lžičku kakaa, moučkový cukr na vál Smetanu nalijeme do kastrůlku a svaříme, odstavíme dáme do ní nalámanou čokoládu a mícháme dokud se nerozpustí, přilijeme kávu. Krém dáme na noc do lednice. V misce promícháme prosátou mouku se škrobem, kypřícím práškem a kakaem. Celá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny a vmícháme sypkou směs a olej. Do formy s pečícím papírem nalijeme těsto a uhladíme, korpus pečeme při 160° asi 40 minut. Chvilku ho necháme ve formě, vyndáme a necháme úplně vystydnout. Čokoládový krém vyšleháme, korpus prokrojíme na 4 pláty, 3 pláty potřeme krémem (prostřední pokapeme likérem) a přikryjeme posledním plátem. Bílou čokoládu rozehřejeme se smetanou a máslem, dort potřeme a necháme zaschnout. Papírovým kornoutkem (nebo malou zdobičkou) uděláme na dortu z tmavé čokolády nepravidelné "šmouhy". Marcipán prohněteme s kakaem a rozválíme na válu poprášeném moučkovým cukrem. Vykrájíme hvězdičky a dort dozdobíme.