Vánoční hvězdičky kořeněné

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Bílky ušleháme, moučkový cukr promícháme s krupicovým cukrem, citronovou kůrou a kořením, pomalu za stálého šlehání necháme rozpustit ve sněhu. Asi 1/3 této hmoty si dáme stranou. Mandle prohněteme se surovým marcipánem, rozdělíme na vločky a vmícháme sním. Rozetřeme na pečící papír posypaný cukrem a vykrájíme hvězdičky. Těsto lepí a proto musíme formičky průběžně namáčet do studené vody! Hvězdičky rozdělíme na plech s pečícím papírem a posypeme zbylou sněhovou hmotou. Pečeme, respektive sušíme, asi 40-45 minut na 100-125°C