Vánoční kolečka s vločkou

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 vanilkový cukr
2 žloutky
marmeláda (dle chuti)
potravinářské barvivo (světlé modré, dle potřeby, do polevy)
1 lžička citronové kůry (strouhaná)
70 g cukru moučka
210 g hladké mouky
100 g moučkového cukru (do polevy)
150 g másla
2 lžíce vody (horká, do polevy)
1 lžíce citronové šťávy (do polevy)

Pracovní postup:

Mouku prosejeme s moučkovým cukrem, přidáme vanilkový cukr, na kousky nakrájené máslo (nebo Heru), citronovou kůru a žloutky, zpracujeme hladké těsto a necháme ho v chladu 30 minut odležet. Těsto rozválíme na plát, vykrájíme vločky a kolečka, prům. 5 cm, rozložíme je na plechy a pečeme asi 12 minut na 180°C. Po upečení necháme vychladnout. Polovinu koleček potřeme zavařeninou a slepíme se zbylými kolečky. Z prosátého cukru, citronové šťávy a horké vody utřeme hladkou, lesklou polevu a polovinu obarvíme na světlemodro. Vločky přilepíme polevou na horní kolečko, část potřeme bílou a zbytek světle modrou polevou. Necháme zaschnout a uložíme do chladu.