Sváteční vepřová pečeně
100
1
7
Nejprve si namočíme houby. Krupky důkladně propláchneme. Na sádle nebo oleji krupky opražíme, přidáme vodu a uvaříme do měkka. Na sádle nebo oleji zpěníme cibulku, vymačkané houby nakrájené ne menší kousky a chvíli dusíme. Uvařené kroupy smícháme s houbami, osolíme, opepříme, trochu majoránky, vymačkáme česnek a vše vložíme na vymazaný pekáček. Navrch dáme lžíci sádla nebo oleje a dáme na 30 minut zapéct. Příloha: kyselé okurky