Vánoční štóla - Marzipanstollen

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

130 g cukru krupice
150 g másla
50 g kandovaného ovoce (včetně pomerančové kůry)
100 g rozinek
2 vejce
1 marcipán
3 lžíce rumu
150 ml mléka
1/2 kg hladké mouky
1 droždí

Pracovní postup:

Rozinky a kandované ovoce zalijte rumem a nechte přes noc odležet. V misce smíchejte droždí se lžící cukru a vlažným mlékem, nechte vzejít kvásek. Poté zapracuje zbytek cukru, mouku, vajíčka, máslo a vanilkový cukr. Zpracujte těsto a na závěr do něj přidejte kandované ovoce. Nechte asi 40 minut kynout. Vyválejte obdélník, na kraj dejte propracovaný marcipánový suk a zabalte ho do těsta. Pečte na 180°C asi 50 minut. Po upečení potřete rozehřátým máslem a silně pocukrujte moučkovým cukrem.