Leknínky s perníčkovou náplní
35
0
1
Heru třeme s cukrem, přidáme kakao a postupně žloutky. Přidáme mouku a nakonec sníh z bílků. Těsto natřeme na plech (cca 30x40 cm) na pečící papír a pečeme při 180 stupních asi 15-20 minut. Po vychladnutí vykrajujeme kolečka o průměru 3-4 cm. Na náplň rozdrobíme zbytky korpusu, přidáme máslo, cukr a rum. Vytvoříme vláčnou hmotu. Kolečka natřeme marmeládou a z náplně tvoříme špičky, které přitlačíme na kolečka. Poté máčíme v čokoládové polevě a zdobíme dle fantazie (můžeme dát půlky mandlí, posypat mletýmy ořechy, oszdobit barevným sypáním atd.)