Večeře 72 - Cizrnový burger

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vařenou cizrnu rozmixujeme se smetanou dohladka, přidáme drcený česnek, osolíme a okořeníme a ještě chvíli mixujeme. Hmotu přendáme do mísy, vmícháme vejce, strouhaný sýr, posekanou petrželku a zahustíme vločkami, případně dosolíme. Směs trochu lepí, a tak ji navlhčenýma rukama rozdělíme na 4 stejné díly a vytvarujeme koule. Obalíme je ve vločkách a dlaní stlačíme na karbanátky. Osmažíme z obou stran dozlatova a necháme odsát na papírových utěrkách. Žemle rozkrojíme a naplníme listem salátu, karbanátkem, plátky rajčat a kroužky cibule.