Vejce v hnízdě

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sterilovaný celer
3 stroužky česneku
sterilovaná mrkev
cukr moučka
hladká mouka
olej
sůl
2 vejce
400 g hovězí roštěné
glutasol

Pracovní postup:

Částečně zmraženou roštěnku nakrájíme na velmi tenké lístky velikosti 2x3 centimetry. Posypeme solí, glutasolem, cukrem, utřeným česnekem, promneme, obalíme v mouce a prudce opečeme, aby bylo maso růžové.Na talíře dáme maso, uděláme důlek a do něj vložíme půlku vejce žloutkem navrch. Z jedné strany obkládáme okapanou mrkví, z druhé strany okapaným celerem.