Luxusní paštika z kachních jatýrek s pomerančovou marmeládou a kůrou
30
21
14
Vejce uvaříme naměkko / vložíme do studené vody, přidáme lžíci octa a vaříme 3 minuty od doby varu /. Hned je vyndáme a ponoříme do studené vody, aby šly dobře oloupat. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, přihodíme ořechy, krátce je orestujeme, přidáme pokrájené listy medvědího česneku a necháme ho zavadnout. Osolíme mořskou solí. Na talíře rozdělíme směs listů česneku s ořechy a doprostřed položíme vejce, které na horní straně nařízneme a jemně podle chuti osolíme a případně i opepříme.