Velikonoční sýrová hrudka

Autor receptu: 29-9 (10 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 l mléka
mletý pepř
10 vajec

Pracovní postup:

Do mléka vmícháme rošlehaná,osolená a kořeněná vejce.Dáme na oheň a za stálého míchání ohříváme.Když se začne srážet,krátce povaříme a přelijeme přes čisté husté plátno.Rohy plátna svážeme do uzlíčku a zavěsíme,aby mohla syrovátka volně odkapat.Hrudku z uzlíčku vytáhneme a krájíme na úhledné plátky-podáváme samostatně i jako součástí studené mísy.