Velikonoční věnec/mazanec - s robotem skoro bez práce

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z vlažného mléka, droždí a lžíce mouky zaděláme kvásek a necháme ho vzejít. Do pracovní mísy robotu dáme všechny ingredience a přidáme kvásek. Nasadíme hnětací hák a při pomalé rychlosti vypracujeme pevné těsto. Pokud se lepí na stěny, podsypeme moukou. těsto necháme kynout aspoň hodinu (můžeme i přes noc). Z vykynutého těsta upleteme věnec nebo vytvarujeme mazanec, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky. Pečeme přikryté alobalem na 180°C, asi po 1/2 hodině alobal sundáme a necháme dopéct na 150°C dozlatova.