Velké mušle s náplní

Z uzeného kuřete nejprve odstraníme kůži a vykostíme ho. Řapíkatý celer očistíme a opereme, z jablka vykrojíme jádřinec. Maso, stonky celeru i jablko nakrájíme na stejně velké kostičky a vše vsypeme do mísy. Přidáme hořčici, majonézu a zlehka promícháme,dochutíme solí a pepřem. Salát uložíme do ledničky vychladit. Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě se lžící oleje (tzv. na skus). Scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme dobře okapat. Rajčátka překrájíme na 1/4ky,těstoviny naplníme vychlazeným kuřecím salátem,rozdělíme na talíře a jednotlivé porce dozdobíme rajčátky. Před podáváním můžeme talíř nebo misku vyložit listy opraného hlávkového salátu a na ně porce rozdělit a kdo má rád ostřejší, přidá si chilli papričku.