Vepřová játra s kmínem dušená

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(5 hlasů)

Ohodnotit recept

23× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme játra nakrájená na kousky a orestujeme. Zalejeme trochou vody ve které jsme rozpustili bujón, přidáme kmín a česnek a dusíme. Bůček nakrájíme na kostičky, orestujeme, přidáme k játře a společně dusíme do měkka. Během dušení doléváme vodou ve které máme rozpuštěný bujón. Po změknutí játry přilijeme zbytek bujónu, přidáme majoránku, zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody, dochutíme, dosolíme a krátce povaříme. Podle toho kolik chceme mít omáčky přidáme vody. Podáváme s rýží, těstovinami, knedlíkem.