Kuřecí řízek s hořčicí
100
17
20
Vepřovou krkovici omyjeme a uděláme do nožem hlubšší zářezy,do kterých vložíme na plátky nakrájený česnek.Maso chvíli odložíme.Do miskydáme bylinky koňak a citronovou kůru.Tyto tři ingredience společně utřeme a dobře promícháme.Maso vložíme do pekáče kde na něj naneseme směs z misky.Pak vše v troubě při 230 stupních zprudka oepčeme.v další fázi již dopékáme na mírnějším ohni asi1/4hodiny.Během pečení podléváme vínem.Mezitím si v další misce rozetřeme rajčata s nastrouhaným sýrem a potřeme jimi již téměř hotové maso.Ještě 10 minut zapečeme.Podáváme s různě upravenými brambory.