Vepřová krkovička nakládaná v česneku

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nepříliš tučnou krkovičku potřeme rozetřeným česnekem a místy propíchneme do masa otvor a vtlačíme tam rozetřený česnek.Uvaříme nálev z vody, soli, pepře, nového koření a bobkového listu.Maso dáme do hrnce a zalijeme prochladlým nálevem tak, aby bylo ponořené.Přikryjeme ho poklicí a necháme v ledničce nejméně 3 dny odležet,pak maso vyjmeme a nálev vylijeme.Maso vaříme v osolené vodě s polévkovou zeleninou.Polévku vylepšíme bramborami a zelím. Uvařené maso podáváme s křenovou omáčkou nebo bramborovým salátem.