Vepřová panenka plněná kuřecím masem a houbami

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do panenky utvoříme tři otvory po celé délce masa.Jeden otvor naplníme vejci, druhý kuřecím masem a třetí houbami.Naplníme z obou stra a zajistíme párátkem nebo jehlou.Panenky zprudka opečeme na tuku ze všech stran.Přidáme mléko, papriku, osolíme a přivedeme do varu.Zvolna dusíme asi půl hodiny.Měkké maso vyjmeme.Do vypečené šťávy přidáme smetanu a mandle.Nakrájíme panenky na plátky a urovnáme na teplý talíř.Maso musí mít na řezu mozaiku z použitých surovin.Udržujeme v teple.Prohřátou omáčku dobře promícháme a přelijeme přes maso. Podáváme s těstovinami nebo bramborovými noky a dušenou zeleninou.