Vepřová pečeně plněná meruňkami

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso proříznout uprostřed po celé dělce a vytvořit kapsu na náplň. Osolit a opepřit vně i uvnitř. Meruňky propláchnout horkou vodou a nechat okapat. Kapsu v mase naplnit ovocem, otvor spíchnout nebo zašít a váleček masa zprudka 10 minut opékat v pánvi na oleji. Pečeni pak dát do pekáčku , potřít máslem smíchat s medem a posypat mandlemi. Přiklopit poklicí a dopéct na 180°C, aby bylo maso propečené, ale ne vysušené - cca 30 minut (podle velikosti masa). Poznámka: Pokud místo vepřového karé použijete vepřovou panenku, postup je stejný, jen se zkrátí doba pečení na 20 minut.