Vepřová žebírka

Autor receptu: zimolka (250 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a rychle opečeme na sádle. Pak je z obou stran potřeme hořčicí a napůl doděláme. Cibuli, celer a mrkev nakrájíme na nudličky a opečeme na másle.Dno pekáčku nebo mísy vyložíme libovou slaninou, naklademe na ni několik ovařených zelných listů, žebírka, zeleninu, na kolečka nakrájené brambory a vše opět přikryjeme zelnými listy se slaninou.Pak vše zalijeme trochou šťávy z pečeně a necháme asi 30 minut v troubě dusit.