Vepřová žebírka se zelím

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

70 g cibule
600 g hlávkového zelí
20 g hladké mouky
sůl
50 g tuku
500 g uzených žebírek
pepř

Pracovní postup:

Uzená žebírka uvaříme. Zelí očistíme a nakrájíme na kostky a přidáme jej k žebírkům, když jsou téměř měkká a bez pokličky dovaříme. Uděláme omáčku: Rozpustíme tuk a zpěníme na něm mouku, do jíšky přidáme vývar ze zelí a žebírek, promícháme, nalijeme na žebírka a pokrm osolíme a opepříme. Podáváme s vařenými brambory nebo chlebem.