Vepřové budapešťské kotlety

Autor receptu: MojnarovaM. (243 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Osolené a opepřené kotlety vložíme na horký olej a pomalu opékáme po každé straně asi 6 minut.Hotové naskládáme na talíř.Z pánvičky vytřeme olej a nahradíme jej máslem, na němž zpěníme cibuli, posypeme ji paprikou, zamícháme a přilijeme víno.Ze dna pánvičky sloupneme zbytky po opékaném masu a povaříme tak, aby se víno vsáklo.Přidáme smetanu, osolíme, opepříme a necháme přejít varem.Potom vložíme kotlety zpět do omáčky a vše společně za stálého míchání povaříme tak dlouho, aby omáčka byla krémová. jako přílohu podáváme dušenou rýži.