Vepřové koleno grilované

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z uvedených surovin připravit marinádu, koleno vykostit a s kůží nakrájet na kusy široké asi 4 cm. Naložit do marinády, marinovat nejlépe 24 hodin v lednici. Grilovat zvolna asi 30 minut. Ke kolenu se hodí různé druhy hořčice a chléb. Grilované koleno se může také podávat s pikantní mátovou omáčkou: lístky z čerstvé máty rozmixovat s olivovým olejem a vinným octem, osolit a opepřit.