Vepřové kostky se zeleninou

Vepřové maso opláchneme, osušíme a pokrájíme na kostičky. Kostky zaprášíme hladkou moukou, podle chuti osolíme, opepříme a na závěr přidáme drcené chilli koření. Mraženou směs před smažením necháme trochu rozmrznout, propláchneme pod tekoucí studenou vodou a necháme dobře okapat. Maso smažíme v pánvi na rozehřátém oleji. Zhruba v polovině přípravy přidáme také vyloupané burské oříšky. Vše promícháme. Zeleninovou směs přidáme do pánve asi 5 minut před dokončením, stačí ji jen prohřát. Promíchanou směs dochutíme podle potřeby sójovou omáčkou, popřípadě dosolíme a dokořeníme. Maso se zeleninou podáváme s jasmínovou rýží uvařenou v osolené vodě doměkka.