Vepřové medailónky s cuketou

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vepřovou panenku očistíme a opláchneme.Osušíme jí a rozdělíme na plátky.Medailónky lehce naklepeme a po obou stranách osolíme a opepříme.Cibule a česnek oloupeme.Cibule nakrájíme na kolečka,česnek na plátky.Cuketu omyjeme a nakrájíme na delší nudličky.Žampióny očistíme a pokrájíme na plátky.Rajčata opláchneme a přepůlíme.V hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej a zpěníme na něm cibuli.Přidáme česnek s cuketou a žampióny.Zeleninu smažíme,dokud nezměkne.Poté vmícháme rajčata a necháme je prohřát.Zeleninu dochutíme sójovou omáčkou a cherry.Osolíme jí,opepříme a vmícháme do ní bazalku.Na jiné pánvi opečeme po obou stranách medailónky.Hotové je vyjmeme a výpek zjemníme máslem.Medailónky podáváme přelité šťávou a s dušenouzeleninou.