Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
V tlakovém hrnci na oleji usmažíme na drobno nakrájenou cibuli do růžova. Na ní krátce z obou stran orestujeme plátky masa, přidáme sůl, hořčici, koření a podlijeme horkou vodou. Dusíme asi 30 minut - do měkka. Vše zahustíme moukou rozmíchanou v troše studené vody, provaříme a odstavíme. Na závěr dochutíme solí. Podáváme s vařenými těstovinami, nebo knedlíkem.