Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Vepřové řízky naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí a necháme chvíli odležet.Nastrouhaný sýr smícháme se strouhankou a řízky obalíme.Z bílků ušleháme sníh a smícháme jej se škrobovou moučkou.Řízky namáčíme v těstíčku a smažíme po obou stranách ve větším množství tuku. Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.