Vepřové rolky zapečené s rajčaty

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř (mletý černý )
4 plátky slaniny (staročeské)
4 plátky šunkového salámu
4 plátky vepřové kotlety nebo kýty
4 plátky sýra Krolewski (zauzenýho)
1 palice česneku
2 rajčata
1 smetana ke šlehání
1/2 cibule (červená)
1/2 kapie
1 kostka bujonu

Pracovní postup:

Vepřové plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme. Na každý kousek masa dáme 1 plátek šunky a 2 plátky sýra. Rolky pevně stočíme, obalíme slaninou a vložíme do vymazaného pekáčku. Zeleninu očistíme, česnek nakrájíme na plátky, rajčata na dílky, kapie a cibuli na menší kousky. Plátky česneku vložíme mezi rolky, cibulí a kapií vyplníme volný prostor v pekáčku a vše zasypeme dílky rajčat. Bujón rozmícháme v 200 ml teplé vody a vmícháme smetanu. Rozmíchanou směsí zalijeme celý obsah pekáčku a dáme péci do předehřáté trouby na 180°C asi na 60 minut. Pečeme ve spodní části trouby. Podáváme s vařenou rýží.