Vepřové steaky ,balíček‘

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
půl lžičky hořčice (dijonské)
bazalka (na ozdobení)
pepř
1 lžička octa balsamico
3 lžíce olivového oleje
4 plátky slaniny (dlouhé a tenké)
4 vepřové medailonky
3 stroužky česneku (prolisovaného)

Pracovní postup:

Medailonky osolte, opepřete, po obvodu omotejte plátky slaniny a převažte provázkem. Na pánvi rozpalte dvě lžíce oleje a zprudka na něm opečte maso – melo by to trvat asi tri až pět minut z každé strany. Ze zbylého oleje, octa, hořčice, česneku a špetky soli ušlehejte omáčku a tou teplé steaky polijte na talíři. Nejlepší jsou s domácími hranolky.