Vepřové závitky v žampionové omáčce

Autor receptu: q (213 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

8plátků anglická slanina
4PL hořčice
50g máslo
na omáčku,máslo a hladká mouka na jíšku,250ml kys.smetany,sůl
mletý, špetka pepř
8lístků šalvěj
4plátky vepřové
teplá, trochu voda
250g žampióny

Pracovní postup:

Žampiony nakrájené na plátky orestujeme na rozehřátém másle,zalejeme horkou vodou a chvíli povaříme,za stálého míchání omáčku zahustíme připravenou máslovou jíškou,přidáme smetanu,sůl,zamícháme a povaříme.Maso naklepeme,potřeme hořčicí,osolíme,opepříme,poklademe plátky slaniny,zavineme,opečeme dozlatova a vložíme do omáčky.